Сахар содержится во многих продуктах, так что отказ от кондитерских изделий и любых конфет не является гарантом отсутствия сахара в вашем рационе.
Вообще, сахар нужен организму, но не в таких количествах, к которым привык среднестатистический человек.
Медицинская рекомендация насчет количества сахара, употребляемого в день: не больше 10 процентов дневной нормы калорий.
Здесь вы можете «прикинуть», сколько употребляете калорий в день. К примеру, если ваш дневной рацион состоит из 2000 калорий, то выводим 10 процентов и переводим их в гр. Итого: 52 г сахара (в интернете вы можете найти эту информацию или перевести ккал в г того или иного продукта). Или просто имейте ввиду, что одна ложка сахара – это 16 ккал. Так что 200 ккал – это примерно 12 ложек сахара. Правда, ВОЗ не согласен, что можно употреблять столько сахара (рекомендует в два раза меньше).
Сахар входит в состав кондитерских изделий, газированных напитков, фруктов, меда и т.д. Нельзя сказать, что один сахар можно употреблять в пищу, а другой – нет. Но, с другой стороны, диетологи согласятся с тем, что лучше съесть апельсин, чем выпить апельсиновый сок из пакета (там сахара будет больше, чем вы можете себе вообразить).
Сахар важен для поддержания энергии в мышцах и внутренних органах. Поэтому важно его употреблять, правда, в ограниченных количествах. Еда с большим содержанием сахара может дать обратный эффект: вялость, повышенный уровень сахара в крови (что приводит к болезням).
Считайте количество сахара, который употребляете ежедневно. Откажитесь от большого количества кондитерских изделий и замените их фруктами (и сладко, и больше пользы).
